世の中には「ケトジェニック中はバルクアップできない」という主張があります。これは、ケトジェニックダイエットで糖質を制限すると、筋肉の合成を助けるインスリンの分泌が抑えられるためです。
では本当に、ケトジェニック中はバルクアップできないのでしょうか。
今回はそんな疑問を解決し、バルクアップのためケトジェニック中に摂取したい栄養についても紹介します。 ケトジェニックに興味がある人はぜひ参考にしてください
ケトジェニック中はバルクアップできない?
ケトジェニック中は、バルクアップできないとよくいわれます。その理由としておもにあげられるのは、インスリンの存在です。
ケトジェニックでは、糖質摂取がほぼゼロになるので、食後でも血糖値があまり上がりません。血糖値が上がらないという事は、それを下げるホルモンであるインスリンの分泌も大きく減少します。
インスリンは、血糖値を下げる以外にも、筋肉の合成を促す働きがあります。インスリンの分泌が減るケトジェニックでは、この働きが期待できず、バルクアップは難しいといわれているのです。
しかし、筋肉の合成を促進する成分はインスリンだけではありません。そのほかの成分によって十分代替できます。また、それを利用してバルクアップする事も可能と考えられています。
次の章で、その成分を詳しく見ていきましょう。
ロイシンは筋合成を高める!EAAやBCAAを飲もう
インスリンに代わる物質として、ロイシンがあります。ロイシンは必須アミノ酸の1つで、インスリン同様に筋肉の合成を高める効果を持っています。
ケトジェニック中でもEAAやBCAAなどロイシンが含まれるサプリメントを摂取する事によって、バルクアップのサポートが可能だと考えられています。
プロテインが糖新生に使われる糖原性アミノ酸を多く含むのに対し、EAA・BCAAであれば、プロテインとは異なり糖原生アミノ酸が少ないので、筋肉の分解が進む糖新生も起こりにくいのです。
特にケトジェニックを始めたばかりで、身体が完全にケトーシスに移行していない場合、糖新生を抑える事は極めて重要なポイントといえます。
ケトジェニックについては以下の動画で詳しく解説しているので、ぜひ参考にしてください。
VALX EAA9(イーエーエーナイン)は、メジャーリーガーやJリーガー、総合格闘家など多くのアスリートを指導していたこともある”山本義徳”先生が完全プロデュースしたEAAです。
必須アミノ酸9種類をバルクアップに最適なバランスで配合。
さらに疲れの原因となる乳酸の蓄積を減らすベータアラニンも追加することで、トレーニング中のワークアウトドリンクとして最適な仕上がりになっています。
また、「まずくて飲みにくい」のがEAAのデメリットでしたが、VALX EAA9ではシトラス・コーラ・パイナップル・青りんごという4つのフレーバーを用意。
他のEAAを飲み続けることができなかったという方にも非常におすすめのEAAです。
ケトジェニックでバルクアップを目指すときの注意点
ここまでケトジェニック中でも筋肉量を増やす事ができると紹介しましたが、誤ったやり方をしてしまうと、筋肉量が減少してしまうので注意が必要です。
ここでは、注意すべき2つのポイントを紹介します。
脂肪を十分に摂取する
ケトジェニックでは、脂肪の合成・分解から生まれるケトン体を利用します。糖質に加えて脂肪まで制限すると、ケトーシスに移行できず、筋肉の分解がどんどん進んでしまいます。
ケトジェニック中に摂るべき脂質の量は、総摂取エネルギーのうち60%以上。通常時と同じ感覚で食事をしていては、達成するのは難しいといえるでしょう。
そのため、肉・魚・卵・チーズ・調味油から意識的に脂質を多く摂取する必要があります。すぐに分解・吸収されやすいMCT オイルなどを使っても良いでしょう。
糖質はほぼゼロにする
糖質の摂取をほぼゼロにしないと、ケトーシスにはなりにくいので注意しましょう。ケトジェニックでは、身体をケトーシス状態にする事が第1の目標です。
中途半端に糖質を摂取してしまうと、身体がケトーシス状態にならず、ブドウ糖をメインのエネルギーとして使う状態のままになります。
身体がブドウ糖をエネルギー源としている状態で、食事からの糖質摂取を中途半端に制限してしまうと、糖質が不足してしまいます。
そうなると体内では、不足しているブドウ糖を何とか補おうと、筋肉をアミノ酸に分解してブドウ糖を作り出してしまう糖新生が発生します。その結果、筋肉量が減ってしまうのです。
ケトジェニック中は、主食を完全にカットし、糖質量は野菜や調味料から自然に摂れる範囲に収めるようにしましょう。
NAQSEL(ナクセル)は、運動中の脂肪燃焼と食事に含まれる脂肪や糖分を抑える機能を持った、機能性表示食品です。
1.食事に含まれる脂肪や糖の吸収を抑える
2.肥満気味な方の内臓脂肪とBMIを減らすのを助ける
3.食後の中性脂肪や血糖値の上昇を穏やかにする
4.運動中の脂肪の燃焼を高める
NAQSELは、含まれる成分の科学的根拠に基づき、その機能性(効果)と安全性を消費者庁に届け出している機能性表示食品です。
運動中に脂肪を燃焼させたい方や、過度に食事を制限できない方などに非常におすすめの機能性サプリメントです。
まとめ
ケトジェニックは、糖質を極端に制限するダイエット方法です。糖質を制限すると、筋合成を促進する働きもあるインスリンの分泌が抑えられるため、バルクアップはできないといわれる事があります。
しかし、ロイシンを活用し、インスリンに代わって筋肉の合成を促進する事で、バルクアップは可能になります。
また、ケトジェニックにおいて脂質は重要なエネルギー源です。脂質を正しく摂らないと、身体がエネルギー不足に陥ってトレーニング能率が下がるばかりか、筋肉の分解が進んでしまいます。
さらに中途半端に糖質を制限すると、身体は筋肉のなかからアミノ酸を取り出して、エネルギーとなるブドウ糖を作ってしまいます。ケジェニックをするのであれば、糖質の摂取は極限まで控えましょう。ケトジェニックの仕組みを理解し、正しくおこなう事が大切です。
監修者情報
山本 義徳(やまもと よしのり)
1969年静岡生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、ボディビルダーとして国内外の大会で活躍。世界2冠を獲得する等、数多くの優勝経験を持つ。その後、アスレティックトレーナーとしてメジャーリーガーやJリーガー、総合格闘家等幅広いクライアントへトレーニングおよび栄養指導を行う。2019年4月にトレーニングのノウハウや食事、ダイエットに関する情報を発信する『VALX 山本義徳 筋トレ大学』を開設し、登録者数72万人を突破。2024年8月には、更に深い知識やより細かいメカニズムを徹底解説した動画コンテンツ『筋トレ大学PRO』を新たに開設し、より上級者に向けたトレーニングや健康に関する情報を発信している。
【主な著書】
・ウェイトトレーニングー実践編ー
・ウェイトトレーニングー理論編ー
・アスリートのための最新栄養学(上)
・アスリートのための最新栄養学 (下)
・最高の健康 科学的に衰えない体をつくる
【You Tube】
山本義徳先生の知識と経験に基づいたトレーニング方法や、プロテインやサプリメントの情報を科学的根拠(エビデンス)に基づいて、YouTube動画を随時更新しています。
【筋トレ大学PRO】
https://shop.valx.jp/shop/information_categories/kintoredaigaku-pro
【SNS】
X▶︎https://twitter.com/valx_official
Instagram▶︎https://www.instagram.com/valx_official/